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山茶油怎样才能很好的保存呢

发表时间:2019-11-05 10:34

首先,应合理选择山茶油的储存容器。当油过多时,可以使用陶瓷圆筒,容器的直径应该尽可能减小。当油很少时,可以使用深色不透明玻璃瓶。油满后,应密封瓶口,将油与空气隔离,防止山茶油氧化变质。
  第二,存放山茶花的容器应该放在凉爽、黑暗、干燥、低温的地方。由于阳光中的紫外线和红外线会促进油氧化,加速有害物质的形成,储油容器应该尽量减少与空气和阳光的接触。
  第三,山茶油不能与水混合,否则,很容易使油乳化、浑浊和变质。热油也可以按照40:1的比例加入到油中以吸收水分。为了购买山茶油,人们应该确定大型商店和正规厂家。人们不应该仅仅为了暂时便宜的价格而在市场上购买劣质山茶油。
  第四,储存山茶油防止高温。储存温度优选为10-15度,通常不应超过25度。因此,只要山茶油在冬天妥善储存,就不会有太多问题。
  第五,加入少量抗氧化剂。如果山茶油足够吃一段时间,少量抗氧化剂,如胡椒、茴香、肉桂、丁香、维生素C等。可以添加到油中以延缓或防止山茶油的氧化变质。除了使用彩色小口玻璃瓶储存外,建议在其他容器中储存半年,一般储存期不应超过一年。

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