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【山茶油】无与伦比的营养价值

发表时间:2019-11-05 10:40

山茶油又称为野山茶油、茶籽油、油茶籽油、茶花油,是从原产中国的山茶科油茶树种子中提炼的。山茶油与橄榄油一样含有生理活性成分角鲨烯,而且都含有丰富的维生素E、维生素D、维生素K和b-胡萝卜素,山茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质如山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等,经研究证实有抗氧化防辐射的功效。
★山茶油具有较高含量的天然抗氧化成分维生素E、维生素D,能有效能有效的补充人体所需的营养,清除有害成分,延缓细胞老化,保持细胞活力。
★山茶油是稀有的木本植物油,比花生油、大豆油等草本植物油有更高的不饱和脂肪酸含量(茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%),食用后容易被人体吸收,同时还能促进人体对脂溶性纤维及钙、铁、锌等微量元素的吸收。
★山茶油里面含量丰富的不饱和脂肪酸,能使血液中胆固醇的浓度降低,这样可以防止动脉硬化,抑制和预防冠心病、高血压等心脑血管疾病。
★山茶油不含可引起人体致癌的黄曲霉素,长期食用对高血压、心脏病等疾病有一定的预防作用,特别适合中老年人食用。根据美国国家医药中心实验证实:茶油对降低胆固醇和抗癌有一定的功效,在国际上被称“长寿油”。
★山茶油具有不饱和脂肪酸有"美容酸"之称,而茶油的不饱和脂肪酸含量是目前食用油中含量最高的。医学证明:每天摄入足够的不饱和脂肪酸对润泽皮肤和乌黑头发有重要的作用。

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